De la Milpa a la Mesa. Un viaje gastronómico mexicano.

Canal Nueva ZelandiaGastronomía

Esta exposición busca celebrar la riqueza de la cocina mexicana, desde los cultivos de maíz hasta las cocinas caseras, pasando por los mercados populares.

Es una iniciativa conjunta de la Universidad de Victoria y la Escuela Nacional de Conservación, Restauración y Museografía del Instituto Nacional de Antropología e Historia de México, en colaboración con el Centro Latinoamericano de Excelencia Asia-Pacífico, y con el apoyo de la Embajada de México en Nueva Zelandia.

La exposición se llevará a cabo del 3 de marzo al 14 de abril de 2021 en la galería Te Auaha en Wellington.

Compartir: